Cervezas

Diferentes tipos de cervezas artesanales

Tipos de cerveza artesanales

Las cervezas artesanales son aquellas producidas a baja escala en cervecerías pequeñas de carácter artesanal y no de carácter corporativo. Estas cervezas poseen de una buena popularidad entre los consumidores habituales de cerveza, principalmente los consumidores que residen en países Europeos, ya que en esos países existe una gran tradición de producción y consumo de […]

Vinos

El negocio del cava

El cava, uno de los negocios más sólidos

Si está pensando en montar un negocio y dispone de una buena inyección de capital y de tiempo para poder ver los resultados, uno de los negocios más sólidos es el cava. Para aquellos que no saben muy bien que es, podemos definir el cava como un vino espumoso elaborado por el método tradicional. Si […]

Bebidas espirituosas

Raki

El Raki es la bebida nacional turca. Contiene alcohol y un gusto anisado. Se bebe sobretodo en la cena y se sirve en dos vasos que se van intercalando ( ya que uno contiene más agua que el otro). Si decides viajar a Turquía y tienes la posibilidad, no dudes en probar esta bebida. (Foto […]

Más cervezas y vinos

Botella de Ratafia

Ratafia Catalana

La zona de producción, tratado, elaboración y envasado de la Denominación Geográfica “Ratafia Catalana” comprende todo el territorio de la Comunidad Autónoma Cataluña. Materia Prima -Elaboración de la Ratafia Catalana La ratafia catalana es una bebida espirituosa elaborada por maceración de nueces verdes en vino o aguardiente. Su sabor se puede completar con diversas plantas […]

Botellas de Palo de Mallorca

Palo de Mallorca

Su zona de elaboración comprende toda la Isla de Mallorca. Materia Prima–Elaboración El licor procede de la quina y la genciana. La primera es la corteza de diferentes árboles del género “Chinchona” y la segunda son las raíces de la planta perenne “Gentiana lutea L.”. El Proceso Para la elaboración del licor se realiza una […]

Pacharán de Navarra

Pacharán Navarro

En 1.987 se creó la Denominación de Calidad y a partir de ese año la Denominación “Pacharán Navarro” no se podía aplicar a ningún otro tipo de Pacharán más que al citado en las páginas de esa Orden. Con la obtención de Denominación Específica en el 89 se siguió manteniendo esta norma. Se piensa en […]