Archivo Mensual:: abril 2013

Cerveza Abdij Steenbrugge

La cerveza es Abdij Steenbrugge es una cerveza de Abadía de alta fermentación concebida por la cervecera de Gouden, de moda en Brujas (Bélgica). De color rojo-marrón, claro, saturación y burbujas medianas, espuma beige media, moderadamente fuerte. Nariz muy aromática, delgada y picante, dulce ...Read More

Glosario de la cata de vinos

Vamos a ver un glosario de la cata de vinos para que puedas tener un amplio vocabulario de la cata. Amable: que tiene un dulzor ligero que apenas se percibe. Astringente: es parecido al anterior pero aquí intervienen los ácidos lo que hace que ...Read More

Aprender a catar vinos

A fin de empezar a aprender a catar vinos tienes que conseguir dos vinos diferentes. Pueden ser marcas de vino distintas, distinto varietal o un genérico y un varietal. Luego descorcha la botella y mira bien el corcho. El corcho tiene que estar bien ...Read More

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