Beber champán sería bueno para la memoria

Al loro con esta sorprendente noticia. Un estudio británico de la Universidad de Reading, encontró que el consumo de champán es bueno para la memoria y podría contrarrestar los efectos nocivos del tiempo en el cerebro. Beber champán con moderación, por supuesto.

Que se regocijen los fans de las burbujas porque un estudio muy serio, de la Universidad de Reading, en el Reino Unido ha demostrado que el champán, a razón de una a tres copas a la semana, tiene un efecto beneficioso sobre la memoria y podría prevenir o reducir el fenómeno de la pérdida de memoria debido a la edad. Gracias a que contiene fenol y mejora la memoria espacial y temporal.

Una copa de champán para no olvidar

Si todas las cosas buenas en exceso son perjudiciales para la salud, con moderación, pueden convertirse en verdaderos aliados con efectos terapéuticos. Estudios recientes han demostrado que el chocolate caliente podría mejorar la memoria y una nueva investigación acaba de demostrar que el champán también tiene el mismo efecto en el cerebro.

Según los investigadores británicos del Departamento de Ciencias de la Nutrición y la Alimentación de la Universidad de Reading, beber de una a tres copas de champán a la semana mejora la memoria. El contenido de fenol en esta bebida, estimula el hipocampo, la parte del cerebro que controla la memoria y el aprendizaje. También ralentiza la disminución de la memoria que se produce inevitablemente con la edad y previene la demencia. Especialmente, se ha demostrado que el champán mejora particularmente la memoria espacial, responsable de registrar la información ambiental que nos ayuda a movernos en el espacio.




Beber champán por prescripción médica

Para el profesor Jeremy Spencer, Jefe del Departamento: “Estos resultados alentadores demuestran por primera vez que el consumo moderado de champán tiene el potencial de influir en la función cognitiva.” Por su parte, el doctor David Vauzour considera que “en un futuro cercano, podemos traducir estos resultados a los humanos. Esto se ha hecho con anterioridad y con éxito con otros alimentos ricos en polifenoles, como las bayas y el cacao, y predecimos tales resultados con una pequeña cantidad de champán“. Ambos, sin embargo, recomiendan su artículo publicado en la página web de la universidad para mantener una aproximación razonable y responsable de alcohol.

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