Cerveza gay, una novedad en Praga

Con una inmensa cantidad de locales destinados a la venta de cerveza y muchas empresas que se encargan de su producción, Praga se ha convertido en uno de los países donde mejor calidad de esta bebida se consigue.

Su relación con la cerveza es tal que incluso el producto se ha consolidado como una marca registrada y ha invadido otros sectores, como por ejemplo el de la salud con los baños de cerveza. Ahora lo que aparece en el mercado es la primera cerveza gay de la capital checa.

De acuerdo a las últimas estadísticas, el consumo de cerveza no ha decaído, por más crisis económica que haya en el mundo. Por eso, en la pelea que mantienen países como Irlanda, Alemania o Dinamarca, la República Checa avanza en el acercamiento del producto a un sector de la sociedad como es el mercado gay. Y mientras en Praga se celebran actualmente las fiestas del Orgullo Gay, se ha lanzado al mercado la primera cerveza para la comunidad homosexual.

La delantera la llevó el checo Petr Burianek, quien el pasado 17 de mayo, en consonancia con el Día Internacional Contra la Homofobia, dio a conocer la receta de esta bebida en el restaurante Aliance Piv: la cerveza gay, de color rosado, tiene malta de cebada, de trigo, lúpulo, piel de naranja, cilantro, hibisco, hayucos y levadura. La elaboración de esta bebida denominada BuQicák corrió por cuenta de los miembros del club de la cerveza První Extraliga Pivní.

Estamos hablando de una cerveza que tiene un 4% de alcohol y un sabor dulce. No obstante, su salida ha generado algunos debates entre la sociedad, ya que para algunos sectores se esconde tras ella una reiteración en términos despectivos para con los homosexuales. Por empezar, se ha resaltado que el nombre de BuQicák juega con palabras que sirven para sostener algunos prejuicios con la comunidad. De todos modos los gays no se han sentido ofendidos y se han sumado al eslogan “bebe cerveza, sé gay”.

De todos modos hay que aclarar que esta no es la primera experiencia de cerveza gay descubierta en el mundo, ya que hace unos meses en la República de México un empresario homosexual lanzó al mercado la primera cerveza para las comunidades gays y lesbianas. La misma es identificable porque en sus envases sobresalen los colores de la comunidad, con una mano púrpura que identificaba las protestas realizadas en San Francisco en 1969.

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