Experimentar una cata de vino a ciegas

Si esta semana estáis por Asturias y queréis participar en una experiencia extrasensorial, diferente y particular os la traemos. Si en Barcelona hace unas semanas que se inauguró un restaurante cuya máxima es que los comensales disfrutan de una cena a oscuras, en Avilés se ofrece una experiencia similar, pero con vino.

En el caso de Asturias esta actividad tiene una duración limitada, sólo se desarrollará a lo largo de esta semana, pero quién sabe si posteriormente, en función de la aceptación que tenga, se acabará convirtiendo en algo más habitual.

La Ruta de los Vinos de Avilés, nombre bajo el que se aglutinan varios locales del centro histórico de la villa asturiana, busca con esta cata de vino a ciegas poner a prueba el paladar de sus clientes. Los ocho bares que componen esta entidad han puesto en marcha un particular concurso en el que los participantes deberán adivinar la denominación de origen de ocho caldos en otros tantos establecimientos y deberán hacerlo, además, con los ojos vendados.

Los participantes deberán retirar una cartilla antes de comenzar el recorrido para ir sellándola en cada uno de los locales. Aquellos que consigan acertar más de cuatro denominaciones entrarán en el sorteo de diferentes premios, entre los que se encuentra la visita a una bodega, una cena para dos personas o diferentes lotes de vino.

Cata de vino a ciegas

Cata de vino a ciegas

Se trata de la primera vez que se pone en marcha una iniciativa de estas características en Avilés. Se ha aprovechado un momento en el que salir a tomar vinos ha ganado protagonismo en la villa asturiana. Tanto que, como os decíamos, varios locales se han unido en una entidad y constituyen una ruta gastronómica dedicada a los caldos.

Los bares que componen la entidad Ruta del Vino de Avilés son la vinoteca Sal de Vinos, Llamber, Soso, Syrah, Llave y Cordobán, Casa Alvarín, La Posada y El Pañol, todos ellos ubicados en el centro de la ciudad, por lo que se puede combinar la experiencia de la cata de vino a ciegas con un paseo por las entrañas de Avilés.

Además, todos los participantes han pactado que el precio por cada consumición de copa sea de dos euros. Buena parte de los establecimientos que participan en esta iniciativa cuentan con cocina, ya sea de raciones y tapas o una carta de restaurante en toda regla. De este modo, la cata puede complementarse con una deliciosa cena.

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