Lavinia, la mejor tienda de vinos de Madrid

Lavinia es un proyecto que busca ofrecer un nuevo punto de vista respecto a la venta y distribución de vino en Francia, España y en el mundo. En 1999, se modeló un espacio que buscaba sacar a flote la cultura orientada al consumidor, junto con un pensamiento basado en la experiencia y los conocimientos del vino.

Desde entonces, Lavinia ha logrado obtener más de seis mil referencias de vino almacenadas bajo las condiciones ideales de temperatura, humedad y exposición lumínica y aeróbica. Es por esto que se puede ver a Lavinia como una organización orientada a la calidad y a la satisfacción del cliente. Thierry Servant y Pascal Chevrot, fueron los fundadores de Lavinia; ambos emprendedores provenientes de Francia lograron fundar una marca que es sinónimo de descubrimiento y nuevos conocimientos; que se enfoca en sacar a la luz marcas que no tienen mucho renombre, y vinos provenientes de regiones menos conocidas.

Lavinia empezó en París con casi siete mil muestras diferentes de vino, y actualmente es de las tiendas de vinos más grandes del continente europeo. Lavinia en París tiene tres pisos y unos 1.200 metros cuadrados; es una de las tiendas de vino que ha servido como punto de referencia y renombre para la cultura vinícola de Francia y del mundo. La franquicia se ha expandido a lo largo de Europa, colocando nuevas sedes en Kiev, Ginebra y últimamente en Madrid en el Centro Comercial Gran Plaza 2 de Alcobendas. Lavinia también tiene establecimientos en aeropuertos importantes como los de Málaga, Alicante y Bilbao.

La empresa se característica por su enfoque al cuidado y almacenamiento del vino; se tiene una actitud de respeto hacia el producto y hacia el cliente. Las bodegas de Lavinia se encuentran reguladas por sistemas de climatización, y las botellas se encuentran en posición horizontal para distribuir de mejor manera los sedimentos presentes en el vino. La temperatura promedio es de 19°C junto con una humedad regulada y control lumínico constante. También aquellos vinos de mayor cuidado y antigüedad se almacenan en cavas aparte del resto. El vino al entregarse al cliente, se traslada en vehículos climatizados especiales para conservar de mejor manera la calidad de la bebida.

Lavinia Majadahonda

Lavinia Majadahonda

Lavinia de Madrid

En Lavinia de Madrid, se puede disfrutar del restaurante de la tienda, que ha logrado conseguir un éxito rotundo, ya que fue condecorado con el premio de “Mejor Restaurante” del 2007 de la Guía Metrópoli; y también la calificación de 1 Sol por la Guía Repsol en el 2011. En Lavinia, también se imparten cursos y espacios de educación orientados a la propagación del conocimiento del vino, ya que es una actividad social y de descubrimiento. Las tiendas Lavinia suelen cumplir como sedes de conferencias, ferias y degustaciones. En la actualidad, Lavinia también trabaja a través del Internet, lo que les permite ser uno de los proveedores de vino especializados más importantes y de más alta calidad del mundo; su sistema en línea de pedidos es extremadamente eficiente y ha sido reconocido como uno de los mejores en el mercado de venta de vinos.

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