Sapporo’s Space Barley, la cerveza espacial

¿Te has imaginado beber alguna vez una cerveza del espacio? Pues esta es la descripción perfecta de la Sapporo’s Space Barley, una cerveza realizada únicamente con la cebada que creció en la Estación Espacial Internacional y con la que, posteriormente, se elaboró esta bebida.

Sólo han estado disponibles 250 paquetes (de seis cervezas cada uno) de la Sapporo’s Space Barley (en español, Space Barley significa “Cebada del espacio” o “cebada espacial”). Mismos que fueron entregados de manera aleatoria a sus compradores (y vaya que fueron muchos), por medio del sitio web de la empresa; único sitio donde se podía conseguir esta particular cerveza. El motivo por el cual sólo se produjeron 250 paquetes de esta bebida parece obvio: el ingrediente principal, la cebada, era limitado.

La cebada que se utilizó para la elaboración de la cerveza, corresponde a la cuarta generación de las semillas que pasaron alrededor de cinco meses orbitando nuestro planeta, todo esto durante el año de 2006.

Caja Sapporo's Space Barley

Caja Sapporo’s Space Barley

Sin embargo, no todo estuvo destinado a fabricar esta cerveza espacial con el fin de venderla al mejor postor; sino que, análogo al cultivo de la cebada con el fin de la elaboración de esta cerveza, Universidad de Okayama (en Japón), para poder conocer la capacidad que ciertos alimentos, como la cebada, tenían en un proceso de adaptación al espacio exterior; sobre todo en el ciclo de vida. Así, en un futuro cercano, se cree que se podrán desarrollar alimentos en el espacio, sin necesidad de cultivarlos en la Tierra.

Como era de esperarse, cada paquete de cerveza fue vendido a un alto precio (y es que cultivar cebada en el espacio no es nada económico). Un six pack de Sapporo’s Space Barley estaba valuado en 10,000 yenes; o cerca de 110 dólares. Aunque Sapporo, la empresa fabricante, ya ha mencionado que todas las ganancias obtenidas de las ventas de los 250 paquetes de cerveza serán donados a la Universidad de Okayama, con el fin de proveer de fondos a diversas investigaciones y proyectos sobre la enseñanza de la ciencia a niños; además de fomentar el desarrollo e investigación científica en conjunto, entre Rusia y Japón.

Sapporo ha mencionado que no descarta la posibilidad de que en un futuro produzca más cebada con el fin de elaborar una mayor cantidad de “cerveza espacial”; probablemente a un menor precio (aunque seguirá siendo bastante elevado en comparación con las cervezas terrícolas). Una cerveza a la que muy pocos han podido probar, no sólo por el pecio; sino por lo que ya mencionamos: el limitado número con el que contó su primera producción.

La Sapporo’s Space Barleys cuenta con 5 grados de alcohol y fue embotellada en los tradicionales recipientes de cristal en las que se embotellan otras  cervezas, aunque con un diseño único: una etiqueta en donde se muestra un fondo azul lleno de estrellas, en clara alusión a su origen “espacial”, además de agregar el logotipo de la empresa nipona: una estrella de cinco puntas en color dorado.

Si te estás preguntando cómo es el sabor de esta particular cerveza, no te esperances demasiado, ya que las personas que la han probado han mencionado que, en realidad, su sabor no es muy diferente al de una cerveza terrícola común; eso sí, cualquiera de ellas puede presumir de ser una de las primeras personas en beber una cerveza espacial.

¿Qué dices?, ¿Tú pagarías cerca de 80 euros por esta cerveza, única en su tipo? Una de las cervezas más especiales, pero también más caras que podemos encontrar en el mundo. Una auténtica joya de las bebidas alcohólicas: Sapporo’s Barley Space.

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