The Macallan, el whisky con más lujo del mundo

El whisky, una tradicional bebida de origen irlandés, es apreciado alrededor de mundo por su particular sabor, color y aroma. Es una bebida alcohólica considerada como “de alta graduación”; y el proceso de su elaboración incorpora diversas técnicas que las empresas que desarrollan este tipo de bebidas deben de perfeccionar a lo largo de los años.

De ahí que resalte la línea de whiskeys desarrollada por la empresa “The Macallan”; ya que, en escazas ocasiones a lo largo de la historia, una destilería dedicada a la elaboración de whiskey ha creado bebidas con semejantes características, como las que podemos encontrar en su catálogo.

La empresa Macallan fue fundada en el año de 1824 en Easter Elchies House, en la región de Speyside, en Escocia. Macallan es conocido en el mundo del whisky y de las bebidas alcohólicas, entre otras cosas, por ser la única empresa en el mundo que envejecía todas sus bebidas en barriles de robles españoles; costumbre que ha mantenido a lo largo de los años y con sus mejores creaciones en la mayoría de sus bebidas (aunque ya no en todas).

Caja whisky Macallan

Caja whisky Macallan

Macallan cuenta con bebidas en edades que van de los 8 a los 30 años; siendo las más populares la de 12 y 18 años. Pero este lapso de tiempo no representa el periodo de tiempo completo que lleva la elaboración de alguna de sus bebidas tradicionales; ya que, se estima, todo el proceso, desde que se seleccionan las semillas de los cereales con los que se elaborar la malta, hasta la selección del envase, puede llevar hasta 100 años (o más).

Entre los tesoros con los que cuenta “The Macallan”, se encuentra el denominado “The Macallan 64”, (en inglés es conocido como The Macallan 64 Yeards Old in Lalique), el cual fue lanzado por el aniversario número 150 del nacimiento de René Lalique, un maestro vidriero conocido en todo el mundo por la calidad de su trabajo.

En esta bebida, Lalique  (la empresa que impulsó su fundador) y Macallan trabajaron juntos para diseñar, no sólo una bebida única sino un envase que resaltara entre los envases ya diseñados para whisky. Por si fuera poco, el Macallan 64 reposó en barriles de jerez fabricados con robles españoles.

Cabe señalar que este whisky considerado como uno de los mejores whiskys lanzados en la historia de esta bebida,  y uno de los de mayor precio también (ya que, durante años, ha encabezado la lista de los whiskys más caros del mundo).

También suele recibir el nombre de Macallan 1946, y esto se debe a que sólo se llenaron tres barriles de jerez con la mezcla; y fue el tercero el que se llenó en el año de 1946; dando como resultado una mezcla excepcional, que destaca aún de sus hermanas.

La Macallan 1946 (o 64) fue considerada en el 2010 como el whisky más caro, debido a que una botella de 1,5 litros de esta bebida se subastó en la increíble cantidad de 460,000 dólares; una cifra nunca antes alcanzada por un whisky y difícilmente superada por otras bebidas alcohólicas.

Hoy en día, Macallan es una empresa reconocida no sólo en el ámbito de la elaboración de whisky de calidad, sino que se ha hecho con un lugar único en el mundo de las bebidas alcohólicas. Macallan es sinónimo de un excelente whisky, elaborado con un estricto proceso en el que se seleccionan los mejores ingredientes y se añejan en los mejores barriles. De ahí que el precio de las botellas Macallan suelan ser mucho más elevados que el de otros whiskys o bebidas similares.

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