Vino chileno, vino de calidad

El vino es una bebida con contenido alcohólico elaborado a partir de diverss tipos de vitis vinífera sativa, que corresponde al nombre científico de las denominadas uvas nobles (que son: Pinot Noir, Cavernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Resling, Chardonnay y Merlot). Aunque la uva para realizar el vino no existía en América, los diversos tipos de cepas fueron traídas con el paso del tiempo, principalmente por los misioneros y conquistadores españoles y portugueses.

En el caso de Chile, el vino es uno de los productos que tiene mayor número de exportaciones año con año, con lo que podemos asegurar que es un auténtico producto insignia de la cultura chilena. No es decir poco que Chile sea el décimo primer país en cantidad de producción de vino al año, y uno donde podemos encontrar vinos de la mejor calidad; superando, en diversas ocasiones, a emblemáticos vinos estadounidenses, italianos, españoles y franceses.

La uva tradicional del territorio chileno, como en otras partes de América (desde California hasta la Patagonia), fue traída por los primeros conquistadores españoles, con el fin de poder elaborar en tierras americanas el vino para consagrar empleado para las ceremonias de la religión católica. Sin embargo, además de estas primeras cepas, hoy en día, en Chile se cuenta con uvas Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc y Chardonnay, todas de la mejor calidad.

Los mejores vinos chilenos

Los mejores vinos chilenos

Es verdad que, durante siglos, el vino elaborado en Chile no fue muy diferente del elaborado en otras regiones de América Latina; es decir, no tenía nada de especial y la producción se destinaba, casi en su totalidad, al consumo dentro de sus fronteras.

No obstante, en la segunda mitad del siglo XXI, los vinos chilenos comenzaron a consolidar su presencia, no sólo en el mercado nacional, sino también en el internacional; elaborando vinos de calidad, que en las últimas cuatro décadas, han obtenido un prestigio bien merecido alrededor del mundo. Hoy en día, el vino chileno ha logrado expandirse hasta realizar exportaciones a más de 100 países en los cinco continentes.

Un ejemplo de la calidad del vino chileno lo encontramos en la selección que The Independent, un prestigioso medio de origen británico, realizó, calificando a los mejores 15 vinos provenientes de diversas partes del mundo. Cabe señalar que de estos 15 “finalistas”, cuatro de ellos correspondieron a vinos chilenos, y uno con el primer lugar, que fueron: Marqués de Casa Concha de la viña Concha y Toro (1°), Casas del Bosque (6°), Don Melchor de Concha y Toro (8°) y Lof del Valle del Maipo (13°).

Pero el vino chileno no sólo se distingue por la calidad de sus bebidas exportadas y consumidas dentro del territorio nacional, sino que la particularidad de este producto refleja el estado de los sitios en los que son elaborados los diversos vinos chilenos. Chile cuenta con diversos valles donde se producen las cepas para elaborar su particular bebida insignia.

En el caso de la lista antes mencionada presentada por The Independent, el Valle de Colchagua logró posicionar la mayor cantidad de vinos en el ranking. Aunque otros de los Valles conocidos por la producción de vino de calidad son: Valle de Aconcagua, el Valle del Maipo, el Valle de Rapel, el Valle de Limarí, entre otros.

Si eres un amante del vino, entonces te recomendamos probar alguno de los diversos vinos producidos en territorio chileno. Además de su particular sabor y prestigio bien merecido, el vino chileno ha demostrado poder rivalizar y superar a otros vinos elaborados en regiones tan entrañables en la historia de esta bebida como Borgoña, en Francia, o California, en los Estados Unidos.

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