Vinos de Lanzarote

La Denominación de Origen Lanzarote comprende la totalidad de la isla del mismo nombre, comprendiendo aproximadamente 2.500 Has.

Podemos diferenciar dos zonas:
– Centro-Sur: Comarca de la Geria. Abarca los municipios de Tinaja, Yaiza, San Bartolomé y Teguise.
– Norte: Comarca de Haria. Comprende los municipios de Haria y Yé.

Suelo y Clima
Los suelos están cubiertos de ceniza volcánica llamada “picón”. Esta ceniza tiene la propiedad de absorber la humedad de la noche. Las cepas se cultivan en hoyos que las protegen de los vientos cálidos.

El clima es subtropical con escasas precipitaciones.

Vinos de Lanzarote

Materia Prima
La variedad principal que se cultiva en esta Denominación es la Malvasía. Esta uva no tiene un gran tamaño pero su calidad suple con creces esta pequeña falta.
Otras uvas blancas utilizadas son Diego, Listán Blanca y Burrablanca.

En variedades tintas tenemos la Listán negra y la Negramoll.

Características

· Los vinos blancos son los más característicos de la zona y existen tres tipos:
– Clásicos: son vinos rancios y con aromas a almendras.
– Jóvenes secos: resultan sabrosos y varietales.
– Jóvenes semisecos: son prácticamente iguales que los anteriores aunque algo más dulces.

· Los rosados presentan un color rosáceo, son frescos y afrutados.

· Los vinos tintos son de un color granate y en boca son cálidos.

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