Whisky japonés será probado en el espacio

Whisky japonés será enviado al espacio para probar cómo el tiempo en un ambiente de gravedad cero afecta a su sabor.

Varias botellas de whisky producido por la compañía japonesa Suntory, se almacenarán en la instalación del laboratorio japonés en la Estación Espacial Internacional durante al menos un año, y los demás por un tiempo más.

Los investigadores de la compañía creen que el almacenamiento de bebidas en un entorno con pequeños cambios en la temperatura y el movimiento limitado de líquido puede dar lugar a un sabor más suave.

El whisky de 10, 18 y 21 años de la marca Suntory, así como un número de otras sustancias alcohólicas serán enviados a Estación Espacial Internacional.

Una vez que sean devueltos a la Tierra, catadores evaluarán sus sabores mientras que los investigadores hacen un análisis científico del líquido, dijo la compañía.

“En este momento no estamos pensando en la aplicación de los resultados del estudio para los productos comerciales”, dijo a la AFP un portavoz de Suntory.

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La demanda de whisky en Japón se elevó el año pasado después de que la cadena nacional NHK transmitiera un drama llamado “Massan,” la verdadera historia de un hombre de negocios japonés y su mujer escocesa que estableció la primera destilería de whisky en Japón.

Las ventas también aumentaron cuando el whisky “Suntory Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013” fue nombrado el mejor del mundo por la prestigiosa Whisky Bible de Jim Murray en 2015.

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