La Denominación de Origen Lanzarote comprende la totalidad de la isla del mismo nombre, comprendiendo aproximadamente 2.500 Has.
Podemos diferenciar dos zonas:
– Centro-Sur: Comarca de la Geria. Abarca los municipios de Tinaja, Yaiza, San Bartolomé y Teguise.
– Norte: Comarca de Haria. Comprende los municipios de Haria y Yé.
| Suelo y Clima |
El clima es subtropical con escasas precipitaciones.
| Materia Prima |
Otras uvas blancas utilizadas son Diego, Listán Blanca y Burrablanca.
En variedades tintas tenemos la Listán negra y la Negramoll.
| Características |
· Los vinos blancos son los más característicos de la zona y existen tres tipos:
– Clásicos: son vinos rancios y con aromas a almendras.
– Jóvenes secos: resultan sabrosos y varietales.
– Jóvenes semisecos: son prácticamente iguales que los anteriores aunque algo más dulces.
· Los rosados presentan un color rosáceo, son frescos y afrutados.
· Los vinos tintos son de un color granate y en boca son cálidos.
